domingo, 6 de noviembre de 2011

Magdalenas decoradas para Halloween

   




    Llegan un poco tarde, pero ya sabeis que la conexión a internet no se lleva bien conmigo, cada día me lo pone más difícil.

        Para hacer las magdalenas he utilizado la receta de nata, las decoraciones las  ha hecho Alba con fondant y glasa teñida de varios colores.
       Pero iré por partes para no liar a nadie, primero os doy la receta, por si alguien se anima a hacer estas deliciosas magdalenas, y después os enseño las decoraciones de halloween.

       Receta de Magdalenas de Nata (adaptación de la receta de "la cocina de Auro")

       ingredientes:
       -  350 grs. de harina de repostería,
       -  250 grs. de azúcar,
       -  250  grs. de aceite de oliva suave,
       -  100 grs. de nata sin montar,
       -   1 sobre de levadura royal,
       -   4 huevos a temperatura ambiente.
       -  1 pizca de sal.

       preparación:

        1. Tamizar la harina con la levadura y la sal. Reservar.
        2. En un bol batir los huevos y el azúcar  (yo utilizo las varillas eléctricas, mejor dicho, las utilizaba, porque se me han roto esta misma semana), hasta que estén espumosos.
        3. Añadir el aceite y la nata y volver a batir hasta que estén integrados.
        4. Añadir la mezcla de la harina poco a poco, a velocidad más baja, ó utlizando una espátula con movimientos envolventes,  para que la masa no baje. Mezclar bien.
        5. Dejar en reposo la masa durante media hora,  mientras precalentar el horno a 230º con ventilador.
        6. Pasado el tiempo de reposo, verter la masa en las cápsulas y hornear a 180º , 10-12 minutos.
 
        Una vez frías se pueden conservar durante varios días en una lata ó bote bien tapado.
   
         Aquí tenéis el resultado:



            Una vez hechas las magdalenas, nos ponemos manos a la obra con las pequeñas decoraciones de fondant que nos van a servir para decorarlas.
            Aquí está Alba preparando "ojos repugnantes":





                     Los colores azul y negro son de glasa teñida, los aplica con manga y pincel.
    



                                    La misma glasa sirve para decorar los sombreros de bruja:





Aquí tenemos los primeros resultados




Detalle de la araña de ojos saltones, ha quedado muy bien , en la foto no se aprecia pero es muy pequeña.




                                                       No podían faltar unas lápidas




                                                 Ni los fantasmas. Son geniales, ¿verdad?


    


       Y por fin, podemos ver el resultado, aquí están nuestras magdalenas decoradas listas para la fiesta





      



   
    No han quedado del todo mal, teniendo en cuenta que las acabamos a las tantas de la noche, y ya agotadas después de decorar la tarta. Eso sí,  hemos aprendido mucho con esta experiencia, así que ..... ¡las próximas serán mejores!.

    ¡Hasta pronto!

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1 comentarios:

A las 19 de noviembre de 2011, 5:22 , Blogger Alba Garcia Morales (alba.garcia.tic) ha dicho...

pa que las proimas sean mejores vamos a tner que mejorar mucho! :)

 

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