Tarta Fondant para mi Amazona

           Como esta semana tengo poco tiempo sigo tirando  de  archivos más antiguos que he ido guardando para publicar en momentos como éste.

           Es el caso de esta tarta que hice para Alba en su 15 cumpleaños. Como iba a celebrar su cumple en el picadero, aproveché el tema del caballo. Mi primera idea era modelar unos caballitos y una amazona, y ya veis en lo que ha quedado, la realidad es la que manda, así que improvisé y me adapte al tiempo del que disponía, o sea, MUY POCO!!

           La verdad es que esta clase de tarta tienen más de vistosas que de deliciosas, así que para que tuviera más éxito utilizé el bizcocho de yogur de (vainilla y chocolate) y crema de chocolate para cubrirlo, es lo que más gusta, al menos , a mis hijos.

          Lo bueno de las tartas fondant es la posibilidad que te dan de echar la imaginación a volar y de disfrutar en la cocina, pero en este caso, he de deciros que la falta de tiempo fué casi un suplicio, pués la tuve que hacer de noche, para no perder la costumbre, claro, es lo que tiene no tener tiempo libre en todo el día  :p

Lo peor de todo es que cuando llega el momento foto, estás tan cansada que ya ni enfocas....
De todas formas disfruté mucho haciéndola, os pongo las imágenes de todo el proceso, espero que os guste.

                 Bizcochos preparados

            Cobertura de chocolate

         los tres bizcochos cubiertos

           Fondant de chocolate

            los detalles del caballo son pintados con pincel, utilizando colorantes.

           últimos detalles

             La hierba es de glasa y las flores de fondant teñido

              ¡ ¡¡ Hasta pronto !!!